Entrées

Chicken Tikka Salade

12.00 CHF.-

Poulet grillé avec salade verte

Daal Soup

9.00 CHF.-

Traditional lentils soup

Samosas (2 pcs)

10.00 CHF.-

Farci de pommes de terre et de feuilles de curry

Baigan Pakoras

8.00 CHF.-

Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches

Mix Veg Pakoras

10.00 CHF.-

Beignets de légumes à base de farine de pois chiches

Salade Mix

9.00 CHF.-

Prawns Tandoori Salade

15.00 CHF.-

Crevettes grillées avec salade verte

Safrani Chicken Soup

13.00 CHF.-

Soupe de poulet traditionnelle

Onions Bajji

10.00 CHF.-

Farci de pommes de terre et de feuilles de curry

Raita

9.00 CHF.-

Yogourt à la tomate, au concombre et à la coriandre fraîche

Samosa Beef. (2pcs)

12.00 CHF.-

farci de bœuf et de feuilles de curry

Salade Green

8.00 CHF.-

Nos spécialités Tandoori

Chicken Tikka

21.00 CHF.-

farci de bœuf et de feuilles de curry

Seekh Kebab

26.00 CHF.-

Haché d’agneau grillé au Tandoor

Tandoori Prawns

31.00 CHF.-

Gambas marinées grilles

Lamb Tikka

25.00 CHF.-

Poulet Tikka, Seekh Kebab, Crevette royale, Saumon Tikka

Chicken Tandoori

23.00 CHF.-

Cuisses de poulet marinées et grillées / Poulet Tandoori

Fish Tikka

29.00 CHF.-

Filets de saumon marinés et grillés

Safrani Mix Grill Platter

37.00 CHF.-

Poulet Tikka, Seekh Kebab, Crevette royale, Saumon Tikka

Nos plats traditionnels (Poulet)

Chicken Curry

25.00 CHF.-

Poulet cuit dans une sauce typique avec des tomates, des oignons et des épices.

Chicken Tikka Masala

28.00 CHF.-

Suprême de poulet "Tikka" au gingembre, piment vert et coriandre

Chicken Karahi

29.00 CHF.-

Suprême de poulet dans une sauce au gingembre, coriandre fraîche et piment vert

Chicken Vindaloo

27.00 CHF.-

Curry préparé avec la sauce Vindaloo, plus fort que le poulet Madras

Butter Chicken

27.00 CHF.-

Blanc de poulet "Tikka" parfumé à la crème de cannelle et aux épices

Safrani Chicken Korma

27.00 CHF.-

Poulet à la crème de cajou et aux amandes

Chicken Madras

27.00 CHF.-

Spécialité de Madras - curry épicé et piquant

Chicken Jalfrezi

29.00 CHF.-

Frit avec des oignons de printemps, des épices, des tomates et des piments verts - très fort

Nos plats traditionnels (Agneau)

Lamb Rogan Josh

29.00 CHF.-

Préparé avec des oignons frits, des tomates, des poivrons dans une sauce

Lamb Madras

29.00 CHF.-

Spécialité Madras - Curry d'agneau épicé et chaud

Lamb Vindaloo

29.00 CHF.-

Curry d'agneau préparé avec la sauce Vindaloo, plus fort que l'agneau Madras

Balti Gosht

35.00 CHF.-

Agneau préparé avec des tomates, de la coriandre, de l'ail, du gingembre et du jus de citron.

Safrani Lamb Korma

31.00 CHF.-

Morceaux d'agneau préparés avec des épices douces et des fruits secs mélangés à de la crème.

Lamb Sagwala

33.00 CHF.-

Agneau préparé avec des épinards, des tomates et de la sauce ...

Keema Mutter

31.00 CHF.-

Agneau haché préparé avec des petits pois dans une sauce moyennement épicée

Lamb Tikka Masala

33.00 CHF.-

Nos Plats Traditionnels (Boeuf)

Beef Curry

29.00 CHF.-

Beef Sagwala

33.00 CHF.-

Beef Madras

29.00 CHF.-

Beef Vindaloo

29.00 CHF.-

Nos plats traditionnels (Poissons / Crevettes)

Fish Curry

31.00 CHF.-

Salmon curry

Fish Vindaloo

33.00 CHF.-

Curry préparé avec la sauce Vindaloo, plus fort

Prawns Madras

31.00 CHF.-

Spécialité de crevettes Madras - curry épicé et piquant

Gambas Karahi

38.00 CHF.-

Crevettes sautées à l'ail, sauce tomate épicée et fines herbes ...

Aloo Palak / epinard pomme de terre

19.00 CHF.-

Fish Tikka Masala

34.00 CHF.-

Grillé au tandoor et préparé avec une sauce à l'ail, du jus de citron et de la coriandre.

Safrani Prawns Korma

33.00 CHF.-

Crevettes préparées avec de la crème et des épices

Prawns Narial

33.00 CHF.-

Curry préparé avec une sauce à la crème de coco, raisin et noix

Gambas Masala

35.00 CHF.-

Crevettes aux épices et aux feuilles de curry

Nos plats traditionnels (Légumes)

Safrani Sabzi korma

19.00 CHF.-

Mélange de légumes préparés avec de la crème d'épices ...

Aloo Gobi

19.00 CHF.-

Des pommes de terre et du chou-fleur sautés à la poêle avec une sauce au curry ...

Dal Tarka

19.00 CHF.-

Lentilles mélangées

Paneer Makhani

23.00 CHF.-

Fromage paneer dans une sauce crémeuse à la cannelle

Bhindi Masala

21.00 CHF.-

Gombo au gingembre, tomates concassées et feuilles de curry

Chana Masala

19.00 CHF.-

Curry de pois chiches et feuilles de curry

Baigan Bartha

21.00 CHF.-

Caviar d'aubergine à l'indienne

Palak Paneer

21.00 CHF.-

Epinards avec fromage paneer, infusion de gingembre et une pointe d'ail

Nos accompagnements (Riz)

Basmati Rice

5.00 CHF.-

Riz basmati nature

Chana Pullao

7.00 CHF.-

Riz basmati aux pois chiches

Jeera Rice

7.00 CHF.-

Riz frit au cumin et aux épices

Matar Pullao

7.00 CHF.-

Riz basmati aux petits pois

Safrani Pullao

9.00 CHF.-

Riz basmati préparé avec des fruits secs et du safran

Lemon Rice

9.00 CHF.-

Riz mélangé à du citron épicé

Nos plats traditionnels (Biriyani)

Chicken Biryani

31.00 CHF.-

Riz basmati mélangé avec des épices aromatisées et du poulet

Prawn Biryani

39.00 CHF.-

Riz basmati mélangé à des épices parfumées et à des crevettes.

Safrani Chicken Tikka Biryani

33.00 CHF.-

Riz basmati mélangé avec des épices aromatisées et du poulet

Lamb Biryani

32.00 CHF.-

Riz basmati mélangé à des épices parfumées et à de l'agneau

Légumes Biryani

27.00 CHF.-

Riz basmati mélangé avec des épices aromatisées et des légumes mixtes

Beef Biriyani

35.00 CHF.-

Riz basmati mélangé avec des épices aromatisées et du bœuf

Nos accompagnements (Nanns / Galettes / Pains)

Naan

4.00 CHF.-

Pain de blé fin nature

Garlic Naan

7.00 CHF.-

Pain farci à l'ail

Cheese and Chilli Naan

8.00 CHF.-

Pain farci au fromage et aux piments

Légumes Naan

8.00 CHF.-

Pain farci de légumes

Kashmiri Naan

9.00 CHF.-

Pain farci de fruits secs

Tandoori Paratha

5.00 CHF.-

Blé complet avec du beurre

Naan Basket

15.00 CHF.-

Chilli Naan

7.00 CHF.-

Pain de blé fin farci de vert ...

Cheese Naan

8.00 CHF.-

Pain farci au fromage

Cheese and Garlic Naan

8.00 CHF.-

Pain farci au fromage et à l'ail

Keema Naan

9.00 CHF.-

Pain farci de viande hachée épicée

Tandoori Roti

5.00 CHF.-

Blé complet

Naan au Chocolat

9.00 CHF.-

Nos desserts

Safrani Mango Cream

9.00 CHF.-

Ghulab Jamum

10.00 CHF.-

Pâtisserie indienne

Shahi Kheer

9.00 CHF.-

Riz au lait à la cardamome

Pistachio Kulfi

10.00 CHF.-

Crème glacée maison à la cardamome et à la pistache

Safrani Suji Halwa

9.00 CHF.-

Pâte indienne à base de semoule et de fruits secs

Fruits Salade

11.00 CHF.-

Boissons au verre

Glass of orange juice (2dl)

3.00 CHF.-

Glass of plain / sparkling mineral (2dl)

3.00 CHF.-

Glass of milk (2dl)

3.00 CHF.-