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RESTAURANT LE SAFRAN, GENÈVE

Se tenant fermement à l’avant-garde de la cuisine inventive et des expériences créatives, SAFRAN entend représenter sa gastronomie à Genève. Son menu est conçu pour satisfaire non seulement les six sens les plus connus, mais aussi le septième sens de notre époque moderne : le « sens numérique ».

Notre menu élégant à la carte, où chaque plat est un amalgame de cuisine indienne traditionnelle et moderne, est servi dans un style non conventionnel qui surprend les clients jusqu’à ce qu’ils prennent leur première bouchée. Le SAFRAN propose une ambiance exceptionnelle à ses clients avec deux salles à manger qui laissent toute liberté pour dévoiler les secrets de la cuisine indienne dans un cours de cuisine exclusif, suivi d’un déjeuner, d’un dîner ou d’une fête privée.

Repas du jour (THALI) CHF 19.-

Plat du jour

Lundi

Poulet au beurre
Chana Masala
Mix Pakoras
Raïta
Naan Nature
Riz Nature

Repas du jour (THALI) CHF 19.-

Plat du jour

mardi

Poulet Tikka Masala
Palak Paneer
Oignons Bajji
Raïta
Riz Pullao
Naan au beurre

mercredi

Agneau Karahi
Daal Tarka
Baigan Pakora
Raïta
Mattar Pullão
Naan à l'ail

Jeudi

Matelas Poulet
mélanger les légumineuses
Aloo Pakora
Pister
Naan au beurre
Riz Jeera

vendredi

Hoender Tandoori
Crevettes Masala
Meng Pakora
Raïta
Kaas Naan
Riz Safrani

Repas du jour (THALI) CHF 19.-

Plat du jour

Lundi

Poulet au beurre
Chana Masala
Mix Pakoras
Raïta
Naan Nature
Riz Nature

mardi

Poulet Tikka Masala
Palak Paneer
Oignons Bajji
Raïta
Riz Pullao
Naan au beurre

mercredi

Agneau Karahi
Daal Tarka
Baigan Pakora
Raïta
Mattar Pullão
Naan à l'ail

Jeudi

Matelas Poulet
Mélanger les légumineuses
Aloo Pakora
Pister
Naan au beurre
Riz Jeera

vendredi

Hoender Tandoori
Crevettes Masala
Meng Pakora
Raïta
Kaas Naan
Riz Safrani

Menu Dégustation (Minimum 2 pers.)

Découvrez les entrées avec différents plats indiens sélectionnés par notre chef

Menu Indienne à GOGO 1

Poulet au beurre
Balti Gocht
Karahi de boeuf
RIZ NATURE ou SAFRANI PULAO A GOGO...
P.Pers.CHF 44.-

Menu Indienne à GOGO 2

Poulet tikka masala
Sagwala de boeuf
Curry au poisson
RIZ NATURE ou SAFRANI PULAO A GOGO...
P.Pers.CHF 44.-

Menu Dégustation (Minimum 2 pers.)

Découvrez les entrées avec différents plats indiens sélectionnés par notre chef

1

poulet au beurre
Karahi de boeuf
Poisson Tikka Masala

2

Poulet tikka masala
Sagwala de boeuf
Agneau Rogan Josh

(Accompagnements Riz Safrani, Daal Tarka, Naan Nature)

1 Pers.CHF 60.-
3 Pers.CHF 90.-
4 Pers.CHF 120.-

Menu Indienne à GOGO 1

Poulet au beurre
Balti Gocht
Karahi de boeuf
RIZ NATURE ou SAFRANI PULAO A GOGO...
P.Pers.CHF 44.-

Menu Indienne à GOGO 2

Poulet tikka masala
Sagwala de boeuf
Curry au poisson
RIZ NATURE ou SAFRANI PULAO A GOGO...
P.Pers.CHF 44.-

Réservation

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Coordonnées

Horaires d'ouvertures

Déjeuner

lundi-dimanche | 11h30 – 14h00

Dîner

lundi-dimanche | 18h00 – 23h00

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